Kalite linèt diven

Gen twa kalite prensipal: linèt Bòdo, linèt Burgundy ak linèt tout-bi. Linèt Bòdo yo pi wo ak pi etwat pase linèt Burgundy pou konsève bon sant Bòdo nan glas la. Kapasite a varye ant 12 a 18 ons.

De tas sa yo ki rele nan zòn ki pwodui rezen yo ka tout bon yo di yo dwe pwepare pou kostim varyete rezen yo nan diferan zòn pwodwi-glas Bòdo a pi apwopriye pou goute ven ki soti nan zòn nan pwodwi Bòdo, kit li se Cabernet Sauvignon rich ak lou. oswa Merlot ak tanen mou ak pi ba asidite ka fè byen; pandan y ap Burgundy Cup la pi bon lè goute rezen Pinot Noir ak pi wo asidite nan Burgundy. Paske diferan pati nan lang lan gen diferan sansiblite nan gou-pwent lang lan se pi sansib a dous, dèyè lang lan se pi sansib a anmè, ak andedan ak deyò nan lang yo sansib a asid ak sèl. , respektivman. Se konsepsyon an nan glas la diven ki baze sou tankou yon kò imen. Estrikti a, diferans lan nan lòd la nan ki diven an vlope lang lan ka balanse dous la nan fwi a ak asidite nan tanen yo, fè gou a douser. Kèlkeswa si koup la Bordeaux oswa koup la Bourgogne, gen plizyè klasifikasyon detaye.